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닭볶음탕

[주부이야기] 월간밥상 9월편 - 메뉴고민 함께해요!! 주부의 가장 큰 고민 중 하나! "오늘 저녁 뭐 먹지?!" 바로 #메뉴고민 #저녁뭐하지 나도 온 가족이 모여서 먹는 저녁 한끼를 위해, 고민+고민 끝에 최선의 메뉴를 찾아, 맛있게~ 더 맛있게~!! 아직 9월이 끝나지 않았지만, 상에 올렸던 메뉴들을 정리해본다. ...더보기 매일매일 메뉴 고민인 주부님들! 남편님들! 자취생님들! 우리 함께 고민해요~! 아이들을 위한, 남편님을 위한, 또 나를 위한, 맛있는 메뉴 있으면 알려주세요~^^ 9월 1일) 도미구이 친정에서 가져온 #참돔 기름 끼얹으며 튀기듯 구운 #도미구이 #도미조림 사진 상으로는 잘 안느껴지는데, 참돔 사이즈가 어마어마했다. 참돔의 크기가 너무 큰 나머지, 집에 있는 후라이팬에 안들어가서, 꼬리는 과감히 잘라내버림. 어찌나 살이 보들보들 + 쫀.. 더보기
[주부이야기] 닭볶음탕 만들기 (Feat. 백종원 닭볶음탕) & 닭봉구이 이번 추석은 상황이 이러저러하여, 시댁을 안가고 친정에서만 지내기!! 놀, 먹, 자, 놀, 먹, 자의 무한 반복! 에헤라디야~ 좋구나~! 추석 다음 날 저녁. 다른 식구들은 모두 가고, 우리 식구만 친정에 남아 저녁메뉴 고민 중, 노고 많으셨던 친정 엄마님을 대신하여 저녁은 내가 하기로 마음먹고, 남편님의 텔레파시르 받아 #닭볶음탕 결정!! 닭볶음탕 레시프는 바로!! 그분!! 내가 믿는 그 분의 레시피!! 바로 #백종원닭볶음탕 자...가봅시다!! 1. 닭 손질 + 우유에 재워두기. 닭은 불필요한 지방과 피덩어리들을 떼어내고, 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 우유에 약 30분가량 재워둔다. *** 여기서 잠깐 *** 마트에서 파는 포장 닭은 살균이 잘 되어나오기 때문에, 오히려 많이 씻으면 다른 균에 노출 .. 더보기

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